Jaką wybrać chłodziarkę do wina?

Strona domowa / AGD DUŻE / Artykuły i porady

Jaką wybrać chłodziarkę do wina?

Chłodziarka do wina to urządzenie, które pozwala przechowywać rozmaite trunki w optymalnych warunkach, zapewniając im odpowiednią temperaturę i wilgotność. Dzięki niej wino dojrzewa w odpowiednich warunkach, zachowując swoje walory smakowe i aromatyczne. (Fot. Amica)

Decyzja o zakupie chłodziarki do wina powinna być poprzedzona analizą kilku kluczowych kwestii, takich jak rodzaj urządzenia, jego pojemność, wymiary oraz funkcje specjalne. Warto także zastanowić się nad wyborem między modelem do zabudowy a wolnostojącym. W niniejszym poradniku przedstawimy wszystkie najważniejsze aspekty, które warto wziąć pod uwagę przed zakupem.

Rodzaje chłodziarek do wina

Chłodziarki do wina można podzielić na kilka głównych kategorii, takich jak winiarka do zabudowy czy chłodziarka do wina do zabudowy, która jest idealna do nowoczesnych kuchni, wkomponowuje się w meble, a różni się od wolnostojących modeli tym, że wymaga odpowiedniego montażu, oraz chłodziarka do wina wolnostojąca, którą można ustawić w dowolnym miejscu.

Innym podziałem może być zróżnicowanie pod względem wewnętrznych podzespołów. Tutaj rozróżniamy chłodziarki termoelektryczne, które będą idealne do małych przestrzeni, ponieważ cicho pracują, oraz chłodziarki sprężarkowe, które są bardziej wydajne, a zatem sprawdzają się w przypadku większej liczby butelek.

AMICA WCB1K54B24.1; FRANKE Mythos FMY 24 WCR XS

Dla kogo chłodziarka do wina?

Winiarki są w stanie zapewnić idealną wilgotność powietrza i stworzyć najlepsze warunki do dojrzewania tego trunku. Wino, zależnie od gatunku, powinno się bowiem spożywać w odpowiednim momencie jego „życia” – jedne lepiej smakują, gdy są młode, a inne dopiero z wiekiem nabierają odpowiedniej szlachetności. Producenci postanowili odpowiedzieć na rosnące zainteresowanie przechowywaniem i odpowiednim podawaniem tego szlachetnego trunku, dzięki czemu klienci mogą przebierać w ofertach różnych marek i wybrać model, który będzie dopasowany do ich potrzeb.

Chłodziarki do wina do zabudowy nie tylko skutecznie chłodzą wino, ale także stanowią stylowy element wystroju wnętrza. (Fot. Amica)

Podziały sprzętów do przechowywania wina

Dostępne na rynku modele winiarek możemy klasyfikować głownie pod kątem aranżacji wnętrza. Wybierać można spośród tych wolnostojących, jak i do zabudowy (w tym również konstrukcji podblatowych). Jednak obok konstrukcyjnego zaplecza należy przyjrzeć się możliwościom technicznym urządzeń. Dostępne na rynku winiarki możemy też dzielić na urządzenia bez wydzielonych stref temperatury oraz te z wydzielonymi strefami. Te drugie mają niezależną regulację temperatury, wilgoci oraz zapewniają winu odpowiednią ilość światła, zależnie od strefy, w której jest przechowywane. Istotnym podziałem dostępnych na rynku winiarek jest ten uwzględniający ich gabaryty. Możemy tutaj wyróżnić modele kompaktowe, standardowe oraz szafy na wino. Te ostatnie wykorzystywane są przez zaawansowanych użytkowników i koneserów wina, a także w hotelach czy restauracjach.

AMICA WCF2K30B16.1; BOSCH KWK36ABGA

Wymiary i pojemność chłodziarek do wina

Wymiary chłodziarek zależą od ich przeznaczenia. Na rynku widoczny jest podział na trzy rodzaje.

Modele kompaktowe, których szerokość mieści się w przedziale od 30 do 50 cm, a wysokość od 50 do 80 cm, pomieszczą do 20 butelek wina.

Największą grupę asortymentową stanowią tzw. chłodziarki standardowe, których szerokość wynosi od 50 do 70 cm, a wysokość od 80 do 150 cm. Tego rodzaju urządzenia do chłodzenia wina pomieszczą od 20 do 50 butelek.

Największe chłodziarki do wina, w których przechowamy powyżej 50 butelek, mają powyżej 70 cm szerokości, a ich wysokość wynosi nawet do 200 cm. Wyglądem przypominają pełnogabarytowe lodówki.

Jaką wybrać chłodziarkę do wina? Kluczowe funkcje specjalne

Chłodziarki do wina dostępne są w asortymencie nie tylko producentów specjalizujących się w ich produkcji, ale również producentów chłodniczych sprzętów kuchennych. Jaką chłodziarkę do wina wybrać? Warto zwrócić uwagę na ważne kwestie, jak regulacja temperatury, strefy temperaturowe, systemy antywibracyjne czy filtry UV.

Chłodziarki do wina, w zależności od modelu, mogą oferować regulację temperatury w zakresie od 5 do nawet 20°C. Modele dwustrefowe są idealne dla wina czerwonego i białego, a praktyczny system antywibracyjny oraz filtry UV chronią wino. Pierwszy z wymienionych systemów zapobiega mikrodrganiom, które mogą wpływać na proces dojrzewania wina, a drugi przed promieniowaniem.

Fot. Franke

Dlaczego wino należy odpowiednio przechowywać?

Prawidłowe przechowywanie to takie, w którym zapewnione są optymalna wilgotność i jakość powietrza. Należy pamiętać o tym, że butelka, leżakując, oddycha. Aby przepływ powietrza przez korek był idealny, nie powinien on być ani zbyt mokry, ani też zbyt suchy. Korkowane wino jest szczególnie narażone na zewnętrzne zapachy. Przez wilgotny korek mogą one z łatwością przedostać się do wnętrza butelki, co z pewnością wpłynie na smak wina. Nie bez powodu w profesjonalnych winnicach olbrzymią wagę przywiązuje się do konstrukcji samego korka, żeby wino przechowywane w butelce po zakorkowaniu nie traciło na swoich walorach, a wręcz przeciwnie – z czasem nawet zyskało.

MPM MPM-48-CW-48; MIELE KWT 7112 iG

Energooszczędne i efektowe oświetlenie w winiarkach

Oświetlenie stosowane w winiarkach służy nie tylko do rozświetlenia wnętrza komory, przez co ułatwia znalezienie pożądanej butelki, ale również efektownie oświetla przechowywaną kolekcję trunków, gdy przeszklone drzwi winiarki są zamknięte. Co ważne, nadmiar światła i ciepła przyspiesza dojrzewanie wina i może negatywnie wpływać na jego smak i zapach. Dzieje się tak dlatego, że podczas tego procesu wytwarzane są związki siarki. Producenci coraz częściej stosują oświetlenie LED, które nie tylko minimalizuje koszty eksploatacji, ale dodatkowo jest bezpieczne dla samego wina. To dlatego, że świecące diody generują znacznie mniej ciepła niż żarówki czy świetlówki. Dodatkowo oświetlenie LED może przybierać różne kształty i kolory. Zabudowana w salonie winiarka wyposażona w finezyjne oświetlenie staje się dodatkowym źródłem światła, a także niebanalnym elementem wystroju wnętrza. Co więcej, oświetlane może być wnętrze, ale również dodatkowe elementy, jak drzwi, listwy czy stylizowane detale.

Specjalne systemy półek

Chłodziarki do wina, tak samo jak lodówki, wyposażone są w półki, na których układane są butelki. Półki mogą być wykonane z rozmaitych materiałów, jednakże najpraktyczniejsze i optymalne do leżakowania wina są półki wykonane z drewna. Najbardziej ekskluzywne modele mają półki wykonane z egzotycznych gatunków drewna, które nie tylko efektownie się prezentują i eksponują kolekcję, ale dodatkowo absorbują wilgoć i szkodliwe dla wina wibracje. W wielu modelach winiarek stosuje się półki uchylne, które można regulować, żeby dopasować przestrzeń do wielkości butelek. Niektóre konstrukcje pozwalają na przechowywanie butelek w pozycji pionowej, co przydaje się, gdy butelka była już wcześniej otwarta.

Fot. Miele

Sterowanie w chłodziarkach do wina

Winiarki, w zależności od producenta, mogą być wyposażone w dodatkowe funkcje. Jedne ułatwiają codzienne użytkowanie, inne sprawiają, że sprzęt staje się elementem wystroju wnętrza.

Do pierwszych zaliczymy elektroniczne sterowanie, dzięki któremu chłodziarka do wina utrzymuje stałą temperaturę, a użytkownik zostanie poinformowany o jej najdrobniejszych zmianach. Elektroniczne sterowanie zazwyczaj połączone jest z intuicyjnym i czytelnym wyświetlaczem LCD. Duży wyświetlacz pokazuje na bieżąco informacje o wszystkich kluczowych parametrach sprzętu. Tak samo jak w przypadku kuchenki czy pralki, również winiarka może być wyposażona w zabezpieczenie przed dziećmi. Z jednej strony chodzi o to, żeby urządzenie nie zostało przypadkowo otwarte, a z drugiej – dzieci należy chronić przed szkodliwym wpływem alkoholu. Sekwencja odpowiednich przycisków zabezpieczy drzwi przed otwarciem przez osoby, które nie powinny mieć dostępu do zawartości.

SIEMENS KU21WAHG0; GAGGENAU RW404264

Praktyczne funkcje winiarek

Standardem w winiarkach są przeszklone drzwi, co nie oznacza, że nie możemy zastosować pełnej zabudowy. Wszystko zależy od naszych potrzeb, oczekiwań, ale też możliwości konstrukcyjnych. Przeszklone drzwi stają się swego rodzaju witryną, przez którą możemy podziwiać leżakującą kolekcję trunków. W takim przypadku ważne jest, żeby szyba była wyposażona w specjalny filtr UV, który będzie chronił wino przed szkodliwym wpływem światła dziennego. Dodatkowo urządzenia mogą być wyposażone w zabezpieczenia antywibracyjne, które chronią wino przed wstrząsami.
Praktyczną funkcją jest automatyczne otwieranie i zamykanie drzwi, które je domyka, gdy o tym zapomnimy lub zrobimy to nienależycie. Winiarki mogą mieć też możliwość wygodnego montażu drzwi na lewą lub prawą stronę, zależnie od miejsca usytuowania urządzenia i preferencji użytkownika. Takie rozwiązanie przydaje się chociażby podczas przemeblowania czy przeprowadzki. Dzięki temu łatwo dostosujemy kierunek otwierania drzwi do nowej aranżacji wnętrza, a nie aranżację wnętrza do tego, z której strony będziemy zmuszeni otwierać winiarkę.

ELICA Veritas-BI36-Chiuso

Amica z elektroniczną kontrolą temperatury

Chłodziarka do wina Amica WCB1K54B24.1 to nowoczesne urządzenie, które łączy elegancki design z zaawansowanymi funkcjami i zapewnia idealne warunki do przechowywania nawet 24 butelek wina. Dzięki elektronicznej regulacji temperatury użytkownik może precyzyjnie dostosować warunki chłodzenia do różnych rodzajów wina, co gwarantuje optymalne warunki przechowywania.
Przyciemniane szyby z filtrem UV chronią wino przed szkodliwym działaniem światła, które może przyspieszać dojrzewanie i negatywnie wpływać na smak oraz aromat trunku. Wnętrze chłodziarki wyposażone jest w drewniane półki, które nie tylko amortyzują wibracje szkodliwe dla wina, ale również nadają urządzeniu elegancki wygląd.
Dodatkowym atutem jest możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, co pozwala na dostosowanie chłodziarki do indywidualnych potrzeb i układu pomieszczenia. Cicha praca urządzenia (39 dB) sprawia, że można je umieścić w kuchni czy salonie, nie obawiając się zakłócenia spokoju domowników.
Oświetlenie LED wewnątrz chłodziarki nie emituje dodatkowego ciepła, co pomaga w utrzymaniu stabilnej temperatury, a jednocześnie eksponuje kolekcję wina w atrakcyjny sposób. Dzięki tym nowoczesnym funkcjom i przemyślanemu designowi chłodziarka do wina Amica WCB1K54B24.1 stanowi doskonały wybór dla miłośników wina, którzy pragną przechowywać swoje trunki w idealnych warunkach.