Piekarniki parowe i urządzenia do gotowania na parze
Piekarniki parowe i urządzenia do gotowania na parze to innowacyjne urządzenia, które pozwalają na zdrowe i smaczne przygotowanie posiłków. Dzięki wykorzystaniu pary wodnej potrawy zachowują naturalny smak, soczystość oraz wartości odżywcze. (Fot. Amica)
W przeciwieństwie do tradycyjnych metod gotowania, w których wysoka temperatura może powodować utratę witamin i minerałów, technika parowa pozwala na delikatne i równomierne przygotowanie żywności.
AMICA ED97619VBA+ X-Type Steam; PYRAMIS PO78104010EBLΜ; SAMSUNG NV75T8979RK
Sprzęt do gotowania na parze i z dodatkiem pary
Szczególnie dużą popularnością cieszy się piekarnik parowy do zabudowy, który doskonale komponuje się z nowoczesnymi wnętrzami kuchennymi i umożliwia przygotowanie różnorodnych potraw. Tego rodzaju sprzęty są niezwykle funkcjonalne, ponieważ pozwalają nie tylko na pieczenie, ale także gotowanie, blanszowanie czy podgrzewanie dań.
Piekarnik parowy do zabudowy jest idealnym wyborem dla osób ceniących zdrowy styl życia i chcących cieszyć się pełnią smaku bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu czy przypraw. Dzięki rosnącej popularności tych urządzeń coraz więcej osób decyduje się na ich wdrożenie w swojej kuchni, gdyż doceniają ich zalety zarówno pod względem jakości przygotowywanych potraw, jak i oszczędności energii.
Piekarniki parowe do zabudowy, podobnie jak inne urządzenia AGD, różnią się w zależności od modelu i producenta pod względem sposobu sterowania,
dostępnych programów automatycznych oraz dodatkowych funkcji.
Jak działa piekarnik parowy?
Piekarnik parowy do zabudowy to nowoczesne urządzenie kuchenne, które łączy tradycyjne pieczenie z możliwością gotowania na parze. Działa na zasadzie generowania pary wodnej, która równomiernie rozprowadza ciepło wewnątrz komory piekarnika. Woda pochodzi z wbudowanego zbiornika lub jest bezpośrednio podłączona do instalacji wodnej. Po jej podgrzaniu wytwarza się para, która delikatnie otacza potrawy i pomaga zachować ich naturalną wilgotność, smak i wartości odżywcze.
Piekarnik parowy do zabudowy często ma różne tryby pracy, od gotowania na parze, przez pieczenie z dodatkiem pary, po klasyczne funkcje termoobiegu czy grillowania. Dzięki temu można przygotowywać szeroki wachlarz dań, od warzyw i ryb, po wypieki i mięso. Para przyspiesza proces pieczenia i sprawia, że potrawy są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. To rozwiązanie doskonale sprawdza się w kuchniach osób dbających o zdrowe odżywianie i jakość przygotowywanych posiłków.
Fot. Amica
Rodzaje piekarników parowych i ich wymiary
Wybierając piekarnik parowy do zabudowy, warto zwrócić uwagę na dostępne rodzaje oraz ich wymiary, żeby dopasować sprzęt do swoich potrzeb i przestrzeni kuchennej. Na rynku dostępne są modele pełnoparowe, które działają wyłącznie w oparciu o parę wodną, oraz warianty z funkcją pieczenia, łączące tradycyjne grzałki z generowaniem pary. Dzięki temu użytkownicy mogą przygotowywać zarówno chrupiące pieczywo, jak i delikatne warzywa czy ryby na parze. Standardowe wymiary piekarników parowych odpowiadają tradycyjnym piekarnikom elektrycznym, co ułatwia ich montaż w istniejących zabudowach kuchennych. Najczęściej spotykane szerokości to 45 cm i 60 cm, dzięki czemu można wybrać odpowiedni model niezależnie od dostępnej przestrzeni.
Piekarnik parowy do zabudowy może być wyposażony w dodatkowe funkcje, takie jak regulacja wilgotności, automatyczne programy gotowania czy systemy czyszczenia ułatwiające konserwację urządzenia. Wybór odpowiedniego wariantu zależy od indywidualnych potrzeb użytkownika, np. osoby często piekące chleb mogą preferować modele z funkcją pieczenia konwekcyjnego, natomiast miłośnicy zdrowej kuchni mogą postawić na urządzenia z możliwością precyzyjnego sterowania poziomem pary.
FRANKE Mythos FMY 99 HS; ELICA Virtus Combi Steam MW TFT; SHARP KA-73G68BNH-PL
Nowoczesne rozwiązania stosowane w piekarnikach parowych
Piekarniki parowe do zabudowy wyposażone są w zaawansowane rozwiązania, które ułatwiają codzienne gotowanie i pozwalają osiągnąć doskonałe rezultaty kulinarne. Jedną z najpopularniejszych funkcji jest precyzyjna regulacja poziomu pary, która pozwala dostosować wilgotność do rodzaju przygotowywanej potrawy. Dzięki temu mięso pozostaje soczyste, a wypieki mają idealnie chrupiącą skórkę. Nowoczesne modele często oferują także programy automatyczne, które dobierają optymalne parametry gotowania, przez co eliminują konieczność ręcznego ustawiania temperatury czy czasu pieczenia. Kolejną innowacją jest funkcja sous-vide, czyli możliwość gotowania w niskiej temperaturze, co zapewnia wyjątkową delikatność potraw.
Piekarnik parowy do zabudowy może być również wyposażony w systemy samoczyszczące, takie jak czyszczenie parowe, które ułatwia usuwanie resztek jedzenia i tłuszczu. Coraz częściej producenci implementują także funkcje smart, umożliwiające zdalne sterowanie urządzeniem za pomocą aplikacji mobilnej. Dzięki temu można monitorować proces pieczenia lub zmieniać ustawienia, nawet będąc poza domem. Wszystkie te rozwiązania sprawiają, że piekarniki parowe są nie tylko wygodne w użytkowaniu, ale także pozwalają na zdrowsze i efektywniejsze gotowanie oraz spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy.
Nowoczesne piekarniki parowe często są wyposażone w zbiorniki na wodę, która jest następnie wykorzystywana przez generator pary
do obróbki termicznej potraw umieszczonych w komorze piekarnika.
Funkcje wspomagające pieczenie i gotowanie na parze
Nowoczesne piekarniki parowe do zabudowy oferują szeroki wachlarz funkcji, które ułatwiają przygotowanie zdrowych i smacznych potraw. Dzięki systemowi generowania pary, a także zastosowaniu jej w tradycyjny sposób, możliwe jest zachowanie większej ilości składników odżywczych oraz naturalnej wilgotności potraw. Wiele modeli ma programy automatyczne, które dostosowują ilość pary oraz temperaturę do konkretnego dania, co eliminuje konieczność ręcznej regulacji. Istnieją także funkcje umożliwiające pieczenie z użyciem zarówno gorącego powietrza, jak i pary, co sprawia, że potrawy są chrupiące na zewnątrz, a soczyste w środku.
Piekarnik parowy do zabudowy często jest wyposażony w czujniki wilgotności, które na bieżąco monitorują stopień nawilżenia potrawy, by zagwarantować idealne efekty pieczenia. Dzięki funkcjom wspomagającym gotowanie nawet osoby bez dużego doświadczenia kulinarnego mogą przygotować perfekcyjne dania. Piekarnik parowy do zabudowy to rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie wygodę i zdrowe gotowanie.
Fot. Amica
Systemy czyszczenia piekarników parowych
Utrzymanie w czystości piekarnika parowego do zabudowy nie musi być trudnym zadaniem. Wiele modeli wykorzystuje nowoczesne systemy czyszczenia, które ułatwiają usuwanie zabrudzeń i osadów powstałych podczas pieczenia oraz gotowania na parze. Jednym z popularnych rozwiązań jest czyszczenie parowe, które polega na podgrzaniu wody w komorze piekarnika, co powoduje zmiękczenie zabrudzeń i ułatwia ich usunięcie zwykłą ściereczką. Niektóre modele wyposażone są w funkcję samoczyszczenia za pomocą wysokiej temperatury, która rozkłada resztki jedzenia i pozostawia jedynie popiół do przetarcia.
Piekarnik parowy do zabudowy może mieć również nieprzywieralne powłoki, które minimalizują osadzanie się tłuszczu i zabrudzeń. Regularne czyszczenie urządzenia zapewnia jego długą trwałość i sprawia, że pieczone oraz gotowane potrawy są zawsze smaczne i wolne od niepożądanych zapachów. Nowoczesne systemy czyszczenia pozwalają na szybkie i wygodne utrzymanie higieny urządzenia bez konieczności używania agresywnych środków chemicznych.
MIELE DGC 7865 HCX Pro ObsidianBlack; MPM MPM-63-BO-12T; SIEMENS HR736G1B1
Panele sterowania i sposoby obsługi piekarników parowych
Obsługa piekarnika parowego do zabudowy powinna być intuicyjna i dostosowana do potrzeb użytkownika. Współczesne modele oferują różne rodzaje paneli sterowania, od tradycyjnych pokręteł po nowoczesne ekrany dotykowe. Wiele urządzeń ma także czytelne wyświetlacze LCD, które pozwalają na łatwe monitorowanie parametrów pieczenia oraz dostosowywanie ustawień do konkretnej potrawy. Dodatkowym udogodnieniem są programy automatyczne, które eliminują konieczność ręcznego ustawiania temperatury czy czasu gotowania, ponieważ wystarczy wybrać odpowiedni rodzaj dania, a piekarnik sam zadba o resztę.
Coraz częściej piekarniki parowe do zabudowy wyposażone są w możliwość sterowania za pomocą aplikacji mobilnej, co pozwala na kontrolę procesu gotowania na odległość. Ergonomiczne rozmieszczenie przycisków i intuicyjna obsługa sprawiają, że korzystanie z urządzenia jest proste i wygodne, nawet dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem na parze.
Urządzenia te dostępne są zarówno w standardowej wersji 60 cm, jak i w kompaktowej, mierzącej 45 cm.
Dodatkowo można je uzupełnić o akcesoria, takie jak szuflada grzewcza, zwiększająca ich funkcjonalność.
Pojemność piekarników i jej wpływ na komfort użytkowania
Wybór odpowiedniego piekarnika parowego do zabudowy to kluczowy krok w urządzaniu kuchni. Jednym z najważniejszych aspektów jest jego pojemność, która bezpośrednio wpływa na komfort użytkowania. Modele o mniejszej pojemności, na przykład do 40 litrów, doskonale sprawdzają się w niewielkich kuchniach i dla osób gotujących okazjonalnie. Z kolei większe piekarniki, o pojemności przekraczającej 70 litrów, są idealnym rozwiązaniem dla dużych rodzin i miłośników kulinarnych eksperymentów. Dzięki większej przestrzeni wewnętrznej możliwe jest jednoczesne przygotowywanie kilku potraw, co znacznie skraca czas ich przyrządzania.
Piekarnik parowy do zabudowy o odpowiedniej pojemności zapewnia również wygodę użytkowania, ponieważ większa komora pozwala na swobodne umieszczanie naczyń różnej wielkości, a zaawansowane systemy parowe dbają o równomierne rozprowadzenie wilgoci. Odpowiedni dobór wielkości urządzenia to gwarancja satysfakcji z codziennego gotowania, niezależnie od liczby domowników i częstości korzystania z piekarnika. Dlatego warto zastanowić się nad swoimi potrzebami i wybrać piekarnik parowy do zabudowy, który najlepiej wpisuje się w styl życia użytkownika.
Fot. Amica
Systemy bezpieczeństwa w piekarnikach parowych
Piekarnik parowy do zabudowy to nowoczesne urządzenie, które oprócz funkcjonalności powinno zapewniać maksymalne bezpieczeństwo użytkowania. Współczesne modele wyposażone są w szereg zaawansowanych rozwiązań minimalizujących ryzyko poparzeń czy uszkodzeń sprzętu. Jednym z kluczowych rozwiązań jest chłodny front drzwi, który dzięki specjalnej konstrukcji i zastosowaniu kilku warstw szkła zapobiega nadmiernemu nagrzewaniu się powierzchni. Kolejnym istotnym elementem jest blokada drzwi, szczególnie przydatna w domach z małymi dziećmi, która zabezpiecza przed przypadkowym otwarciem piekarnika w trakcie pracy. Nowoczesne piekarniki wyposażone są także w automatyczne wyłączniki, które odcinają zasilanie po zakończeniu cyklu gotowania lub w przypadku wykrycia awarii. Dodatkowym atutem jest kontrola poziomu wody w systemach parowych, co zapobiega przegrzaniu urządzenia.
Piekarnik parowy do zabudowy powinien łączyć innowacyjne rozwiązania z bezpieczeństwem, dlatego warto zwrócić uwagę na te funkcje podczas wyboru modelu. Dzięki zaawansowanym systemom ochronnym gotowanie na parze staje się nie tylko wygodne, ale także w pełni bezpieczne dla wszystkich domowników.
Piekarniki parowe do zabudowy mogą oferować funkcje wielopoziomowego przygotowywania potraw,
co nie tylko oszczędza energię elektryczną, ale również czas przyrządzania posiłków. (Fot. Amica)
Piekarnik parowy – wady i zalety
Piekarnik parowy do zabudowy ma wiele zalet, które czynią go doskonałym wyborem dla miłośników zdrowej kuchni. Jednym z głównych atutów jest zachowanie wartości odżywczych potraw oraz ich naturalnego smaku i koloru. Możliwość gotowania na parze eliminuje potrzebę używania dużej ilości tłuszczu, co sprzyja zdrowemu stylowi życia. Dodatkowo para ułatwia pieczenie chleba i innych wypieków, gdyż nadaje im odpowiednią wilgotność. Kolejną zaletą jest funkcja samoczyszczenia parą, która redukuje czas i wysiłek potrzebny na utrzymanie urządzenia w czystości.
Jednak piekarnik parowy do zabudowy nie jest pozbawiony wad. Wysoka cena zakupu może być barierą dla niektórych użytkowników, podobnie jak konieczność regularnego uzupełniania zbiornika na wodę. Ponadto osoby przyzwyczajone do klasycznego pieczenia mogą początkowo potrzebować czasu na naukę korzystania z nowych funkcji. Mimo to dla tych, którzy cenią zdrowe i smaczne gotowanie, piekarnik parowy pozostaje doskonałym wyborem, który z powodzeniem zastąpi tradycyjny model w kuchni.
Fot. Franke
Piekarnik parowy – czy warto?
Decyzja o wyborze piekarnika parowego do zabudowy powinna zależeć od indywidualnych potrzeb i stylu gotowania. To urządzenie jest szczególnie polecane osobom, które cenią zdrowe i smaczne posiłki, ponieważ gotowanie na parze pozwala zachować więcej składników odżywczych niż tradycyjne metody obróbki cieplnej. Dodatkowo piekarnik parowy do zabudowy zapewnia wyjątkową teksturę potraw – mięsa są soczyste, warzywa chrupiące, a wypieki puszyste.
Warto również podkreślić, że dodatek pary znacząco ułatwia pieczenie chleba i ciast oraz zapewnia im idealną konsystencję. Kolejnym atutem jest łatwość utrzymania czystości, ponieważ funkcja parowego czyszczenia sprawia, że osady i zabrudzenia można usunąć bez użycia silnych detergentów. Chociaż cena takich piekarników bywa wyższa niż standardowych modeli, ich funkcjonalność i korzyści zdrowotne sprawiają, że warto rozważyć tę inwestycję, szczególnie w wypadku osób gotujących na co dzień.
2025-03-03
Kontakt z redakcją
© 2025 InfoMarket