GAGGENAU

Sukces ambasadora marki Gaggenau

Sukces ambasadora marki Gaggenau

Warszawska restauracja hub.praga, prowadzona przez Witka Iwańskiego, uznanego szefa kuchni i ambasadora luksusowej marki Gaggenau, została uhonorowana prestiżową gwiazdką „Michelin”. To wyróżnienie po raz kolejny potwierdza rosnącą rangę polskiej sceny gastronomicznej na mapie Europy.

W najnowszym wydaniu przewodnika „Michelin” inspektorzy zachwycili się nie tylko perfekcyjnym wykonaniem dań, ale także niezwykłą dbałością o detale, które stały się znakiem rozpoznawczym kuchni Iwańskiego. Szczególne uznanie zdobyły jego autorskie kompozycje, m.in. danie z raków, maślane lody z nutą solonego karmelu oraz wypiekane na miejscu pieczywo.
Witek Iwański znany jest z nowatorskiego podejścia do polskiej tradycji kulinarnej, którą interpretuje w sposób nowoczesny i otwarty. W hub.praga stawia na bliską współpracę z lokalnymi producentami, a większość składników pochodzi od polskich dostawców, często z terenów położonych nieopodal restauracji. – Choć sięgam po składniki z różnych zakątków świata, to dzięki technice, przyprawom i formie podania staram się zachować autentycznego polskiego ducha w każdym daniu – mówi Iwański.
Od 2017 r. Witek Iwański pełni funkcję ambasadora marki Gaggenau, producenta ekskluzywnego sprzętu AGD. – Witek Iwański doskonale uosabia wartości, które są bliskie naszej marce: pasję do rzemiosła, dbałość o każdy szczegół i głęboki szacunek dla procesu twórczego. Jego sukcesy, takie jak ta gwiazdka „Michelin”, napawają nas dumą” – komentuje Luiza Albinowska, head of cross brand journey w firmie BSH Sprzęt Gospodarstwa Domowego.
Sam szef kuchni podkreśla, że urządzenia Gaggenau ceni przede wszystkim za precyzję, trwałość i ponadczasowe wzornictwo, które harmonizuje z jego kulinarnym podejściem.

Sukces ambasadora marki Gaggenau-2
Sukces ambasadora marki Gaggenau-3
2025-07-05
x

Kontakt z redakcją

© 2025 InfoMarket