Od wyświetlacza, aż po tablet

Firmowe patenty i wyjątkowe innowacje znajdziemy w każdej grupie ekspresów. Producenci tych urządzeń starają się, bowiem przyciągnąć klientów nie tylko wzornictwem, ale przede wszystkim pomysłami na kawę i formę obsługi ekspresu.

U ruchomienie ekspresu do kawy oraz sterowanie poszczególnymi procesami – od włączenia, przez wybór napoju kawowego aż po czyszczenie, to sprawa niezwykle prosta. Większość fi rm proponuje metodę jednego dotknięcia (Siemens, JURA, Saeco, Miele). Wszelkie funkcje pokazują się na wyświetlaczu, wystarczy dotknąć. Tak jest przede wszystkim w ekspresach w pełni zautomatyzowanych – wolnostojących czy do zabudowy, ale z przelewowymi także nie trzeba się trudzić.

Wyświetlacz LCD

Wyświetlacz LCD pokazuje najważniejsze ustawienia i parametry (m.in. dotyczą braku wody i ziaren (w pojemniku na kawę), przepełnienie zużytymi kapsułkami lub fusami, zużycie fi ltra i przepełnienia zbiornika na skropliny, konieczność odkamienienia) jak też rodzaje kaw, jakie można wybrać i zaparzyć. Coraz częściej w ekspresach pojawiają się wyświetlacze dotykowe, pozwalające na intuicyjną obsługę urządzenia, które posługują się tekstem i obrazem. Ciekawym rozwiązaniem jest tzw. obrotowy wyświetlacz. Trzeba też wspomnieć o takich udogodnieniach jak:

• wskaźnik niskiego poziomu wody – urządzenie samodzielnie rozpoznaje i sygnalizuje zbyt niski poziom wody w zbiorniku (np. Zelmer);
• regulacja temperatury parzenia – pozwala wybrać odpowiednią moc kawy przez to, że użytkownik może zwiększyć lub zmniejszyć temperaturę parzenia, co wpływa na intensywność naparu. Regulacja może być elektroniczna lub mechaniczna za pomocą pokrętła (np. Bosch, Saeco, JURA, Miele);
• automatyczny wskaźnik odkamieniania – ekspres informuje użytkownika o konieczności usunięcia osadu (np. Nivona, Teka z funkcją automatycznego odkamieniania). Jeśli urządzenie nie ma tej funkcji, należy pamiętać, by robić to średnio, co 30–40 parzeń;
• funkcja pamięci – uruchamia się wypadku całkowitego wyłączenia urządzenia lub przerwy w zasilaniu. Wtedy ekspres automatycznie zapamiętuje ostatnie ustawienia zegara przez np. cztery dni (m.in. Bosch, JURA, Saeco, Siemens, Franke, Miele, Electrolux).

Podczas zeszłorocznych targów IFA 2015 Siemens zaprezentował pierwsze ekspresy do zabudowy z łącznością internetową Wi-Fi. Wśród ciekawszych funkcji była coffeePlaylist, czyli opcja zamówienia kawy przez dowolną liczbę gości w urządzeniu mobilnym. Aplikacja Home Connect prześle je bezpośrednio do ekspresu, który przyrządzi kolejno wszystkie napoje. Funkcja coffeeWorld da użytkownikowi wybór spośród 19 nowych międzynarodowych specjałów kawowych, takich jak australijska fl at white czy holenderska koffi e verkeerd. W tym roku w Berlinie (IFA 2016) niemiecki producent pokazał podobny funkcjonalnie model w wersji wolnostojącej EQ.9. Jest to prawdziwa innowacja w tym segmencie.

„Inteligentne” podejście do sterowania ekspresem

Ciekawe elementy sterujące na froncie ma także ekspres Z6 marki JURA. Jedną z nowych funkcji w zakresie programowania w modelu Z6 jest zmienianie juz dostępnych ustawień. Tak, więc na wyświetlaczu możemy zapisać łagodną i mocną wersję tej samej kawy, zmieniając i programując na stałe ich poszczególne parametry oraz nadając im inne nazwy. Wyjściowe ustawienia fabryczne modelu Z6 oferują 10 różnych naparów. Wykorzystując możliwość kopiowania i zmiany nazw oraz parametrów produktów można otrzymać aż 21 różnych napojów kawowych. Można programować napary za pomocą trybu programowania z poziomu menu ekspresu lub za pomocą szybkiego programowania (poprzez naciśnięcie i przytrzymanie przez około 3 sekundy przycisku z programowanym produktem). Ponadto kilka modeli w ofercie JURA dzięki JURA Caffee App pozwala na zdalną obsługę z poziomu smarfonu lub tabletu. Korzystając z wielu możliwości ustawień oraz łatwego i wygodnego programowania sprzętu, dzięki łączności Bluetooth użytkownik zaparzy wyjątkowe napoje bez ruszania się z kanapy. Aplikację można zainstalować na urządzeniach z systemami Android (4.4 lub nowszy) oraz iOS (7.0 lub nowszy).

Prodigio – innowacja wśród ekspresów kapsułkowych

Nowością na polskim rynku jest Prodigio: pierwszy ekspres na kapsułki, który łączy się ze smartfonem. Rozwiązanie to znane jest m.in. z modeli automatycznych, jednak nie było jeszcze stosowane w kapsułkowych. Korzystając z rozwiązania Bluetooth Smart, urządzenie Prodigio łączy się z aplikacją mobilną Nespresso. Za pośrednictwem tabletu bądź smartfona użytkownik może zdalnie zaparzyć jedną z mieszanek, nie ruszając się z miejsca. Wystarczy ustawić wielkość kawy (ristretto, espresso, lungo), zaprogramować czas – i gotowe! Dodatkowo urządzenie powiadomi użytkownika, gdy kończy się zapas kawy i poinformuje np. o konieczności odkamieniania sprzętu. Wszystkie powiadomienia wyświetlają się na w aplikacji na smartfonie. Nie są to jedyne zalety tego modelu. Ekspres wytwarza ciśnienie o wysokości 19 bar i dostępny jest w dwóch wariantach: w kolorach srebrnym i tytanowym.

GranBaristo Avanti - jeden z pierwszych na rynku ekspresów z obsługą Bluetooth

Sterowanie jednym palcem proponuje w ekspresie GranBaristo Avanti także marka Saeco. To w pełni automatyczny ekspres do kawy, którym użytkownicy dzięki łączu Bluetooth mogą zarządzać za pomocą tabletu z systemami iOS7, Android 4.4 i wyższymi. Urządzenie pozwala na przygotowanie aż 18 różnych napojów kawowych: od espresso, café crème, przez ristretto, cappuccino czy latte macchiato, a łatwa w użyciu aplikacja Avanti powoduje, że wszystkie one są dostępne za dotknięciem palca! Zaawansowana technika pozwala zdalnie regulować wszystkie parametry kawy, takie jak temperatura, moc, aromat, ilość kremy czy pianki mlecznej. W aplikacji Avanti dostępna jest funkcji zapamiętywania kolejnych napojów kawowych, aplikacja jest też świetną okazją, by poszerzyć swoją wiedzę na temat parzenia kawy czy konserwacji urządzenia, a nawet podzielić się informacjami z innymi użytkownikami w social mediach.

Ważne parametry ekspresów

Są niezwykle istotne, bo jeśli użytkownik się z nimi dobrze zapozna, to w sposób pewny i świadomy wybierze najlepszy dla siebie model ekspresu. To naprawdę nie tylko warto, ale i trzeba wiedzieć.

W tym rozdziale przybliżamy najważniejsze dla ekspresów (ogółem) dane i parametry, które mogą wpłynąć na wybór właściwego urządzenia. Warto pamiętać, że obecnie jeszcze nie funkcjonuje tzw. etykieta efektywności energetycznej dla ekspresów do kawy. Wszystkie, więc ją naśladujące nalepki i metki należy traktować z dozą ostrożności i czujności. Stąd bardzo istotne jest zapoznanie się z ważniejszymi parametrami. Zaliczymy do nich: