Najważniejsze funkcje i rozwiązania robotów z funkcją gotowania

Do najważniejszych rozwiązań stosowanych w modelach z funkcją gotowania zaliczamy:

• elektroniczne sterowanie i cyfrowy wyświetlacz – są już standardem w tego typu urządzeniach. Wyświetlacz pokazuje czas gotowania, masę składników oraz wybrane ustawienia;
• regulację liczby obrotów – w większości urządzeń jest bezstopniowa i może mieć zakres od 40 do ok. 10 200 obr./min;
• regulację czasu – umożliwia ustawienie czasu gotowania np. do 60 min;
• regulację temperatury – w zależności od modelu może odbywać się w dwóch zakresach: od 37 do 100 °C lub od 40 do 130 °C;
• funkcję turbo – sprawia, że robot pracuje na maksymalnych obrotach tak długo, jak długo jest naciskany przycisk „turbo”. Można go także używać w trybie naprzemiennym;
• funkcję łagodnego mieszania – oznacza, że mieszadła pracują z prędkością 40 obr./min. Gdy tryb łagodnego mieszania jest włączony, produkty nie są siekane, a w naczyniu pozostają większe kawałki;
• funkcję łagodnego startu – uruchamia się w momencie włączenia funkcji turbo lub uruchomienia pokrętła obrotów, gdy temperatura w naczyniu miksującym przekracza 60 °C. Elektroniczny system zabezpieczający opóźnia zwiększenie prędkości obrotów i zapobiega wykipieniu potrawy;
• funkcję zapamiętywania ustawień – użytkownik może zaprogramować własne ustawienia;
• funkcję wyrabiania ciasta – służy do wyrabiania ciasta drożdżowego lub ciasta na chleb;
• funkcję obrotów wstecznych – użytkownik ma możliwość uruchomienia funkcji obrotów wstecznych. Zmiana kierunku mieszania jest przeznaczona do łagodnie mieszanych delikatnych potraw, których nie trzeba rozdrabniać;
• funkcję gotowania na parze – gotowanie na parze jest możliwe dzięki specjalnemu naczyniu, składającemu się z garnka, wkładu oraz pokrywy. Ma ono specjalne wgłębienie oraz wkład, dzięki czemu można w tym samym czasie przygotowywać np. warzywa i mięso. Całe naczynie do gotowania na parze nakłada się na naczynie miksujące, w którym znajduje się woda. Para wodna przedostaje się do przystawki i ogrzewa produkty. Ponadto w tym samym czasie można gotować w naczyniu miksującym, np. ziemniaki;
• tryb uśpienia – urządzenie przechodzi w tryb uśpienia po 15 min bezczynności;
• zabezpieczenie przed przegrzaniem – urządzenie automatycznie wyłącza się, gdy silnikowi grozi przegrzanie.