Powłoki i ich rodzaje

Powłoki antyadhezyjne to obowiązkowe rozwiązanie w grillach elektrycznych. To one zapobiegają przywieraniu potraw i ułatwiają czyszczenie urządzenia. Najczęściej stosuje się teflon. Jego zaletą jest duża odporność na wysokie temperatury oraz niski współczynnik tarcia. Dzięki temu jest bardzo śliski, łatwy w czyszczeniu i umożliwia prawie beztłuszczowe grillowanie. To właśnie dzięki tej trwałości tak często stosowany jest w urządzeniach i akcesoriach kuchennych oraz garnkach, patelniach, a nawet w obrusach, materiałach tapicerskich i podczas rekonstrukcji kości twarzy. Bardzo często tradycyjne ruszty są chromowane. Innym rozwiązaniem są grille pokrywane powłoką ceramiczną, którą można spotkać m.in. w produktach firm Gorenje czy Thomson.