Niektóre ekspresy kapsułkowe mogą przygotowywać poza kawą wiele różnych specjałów, np. gorącą czekoladę. (Fot. Bosch)

Parametry ekspresów kapsułkowych

Jest kilka ważnych parametrów, na które warto zwrócić uwagę, wybierając ekspres kapsułkowy. Inne urządzenie sprawdzi się bowiem w kompaktowej kuchni, a inne np. w użytku biurowym.

• Wysokość wylewki – niektóre modele wyposażone są w możliwość regulacji wysokości podstawki, tak aby była ona wyżej, jeśli zaparzamy np. Espresso, lub niżej, jeśli przygotowujemy kawę mleczną w wysokiej szklance.
• Rozmiary – urządzenie powinno być dobrane do przestrzeni, w jakiej będzie funkcjonować. Kompaktowy ekspres dobrze sprawdzi się np. w niewielkiej wnęce kuchennej.
• Pojemność zbiornika na wodę – informacja o pojemności pozwala dokonać wyboru urządzenia dostosowanego do potrzeb użytkownika i jego rodziny. Warto zdecydować się na model ze wskaźnikiem braku wody.
• Pojemność pojemnika na zużyte kapsułki – najmniejsze ekspresy zmieszczą sześć zużytych kapsułek po kawie. Polecamy je do małych gospodarstw domowych.
• Ciśnienie – ekspresy kapsułkowe pracują z wysokim ciśnieniem, podobnie jak modele kolbowe. Zazwyczaj wynosi ono od 15 do 19 bar.
• Liczba produktów – określa, ile różnych specjałów kawowych można przygotować przy pomocy ekspresu automatycznie.

Czyszczenie ekspresu

Dla zachowania jakości przygotowywanej kawy ekspres należy regularnie czyścić. Dotyczy to przede wszystkim tacki ociekowej oraz pojemnika na zużyte kapsułki. Wylot kawy można czyścić wilgotną ściereczką. Z kolei dla bezawaryjnej pracy konieczne jest okresowe odkamienianie urządzenia. Producenci najczęściej oferują specjalne środki, które można w tym celu wykorzystać. Ich dawkowanie oraz sposób uruchamiania procedury odkamieniania są prezentowane w instrukcji obsługi. Pamiętajmy o tym, że zbyt rzadkie odkamienianie może powodować uszkodzenia ekspresu. Warto też stosować wodę filtrowaną, np. z dzbanka. Nie tylko wpłynie ona pozytywnie na urządzenie, ale również na smak kawy.

Atutem systemów kapsułkowych renomowanych producentów jest duży wybór różnego rodzaju kawy. (Fot. Nespresso)

Akcesoria do ekspresu

Oczywiście, ekspres warto wyposażyć w dodatkowe akcesoria. Wśród nich z pewnością wymienić należy odpowiednie filiżanki i kubki przeznaczone do ulubionych rodzajów kawy. Kolejnym z udogodnień będzie pojemnik na kapsułki, który może mieć najróżniejszą formę – od szkatułki, na wzór herbacianej, po kulę lub stojak. Nie tylko pozwala on mieć zawsze pod ręką ulubioną kawę, ale również efektownie ją przechowuje.

Jeśli zdecydowaliśmy się na ekspres do kawy czarnej, lecz czasem mamy ochotę na odrobinę „mlecznego szaleństwa”, to warto wyposażyć się w dodatkowy spieniacz. W kilka chwil stworzy on idealną, delikatną piankę mleczną. Co ważne, może on pracować w trybie podgrzewania, jak i przyrządzić piankę z zimnego mleka, idealną do kawy mrożonej.