GAGGENAU
Pierwsze urodziny studia Aruana
W kulinarną podróż pełną smaków jesieni zabrał nas Witek Iwański, szef kuchni hotelu Narvil i studia Aruana, a wraz z nim – marka Gaggenau jako partner techniczny miejsca. Wiedza kulinarna i kunszt kucharski same w sobie przekładają się na tak wyjątkowe potrawy jak grillowany topinambur z jabłkami, diabeł morski z bulionem wołowym z ponzu czy lody z rokitnika z marynowaną dynią. A wszystko to z okazji pierwszych „urodzin” ekskluzywnego miejsca w podwarszawskim Serocku.
Zaproszeni na tę okoliczność nie mogliśmy przejść obok wydarzenia obojętnie, podobnie jak dziennikarze ze świata mody i kulinariów. W jego trakcie mieliśmy okazję porozmawiać na temat badania, jakie przeprowadzono na zlecenie marki Gaggenau, pt. „Co łączy świat sztuki kulinarnej i mody”. Wyniki, mimo wielu opinii, pokazały, że pozornie od siebie odległe światy w rzeczywistości mają wiele wspólnego. Łączą je m.in. kreowanie trendów, wybitni twórcy, sezonowość, pokazy, a także zaskakujące połączenia, a dostrzegło to aż 83 proc. badanych.
Wśród kulinarnych ikon znalazły się pizza margherita (93 proc. respondentów), sandwiche (93 proc.), kostka Maggi (90 proc.) czy Boeuf Stroganow (77 proc.). W świecie mody natomiast najbardziej rozpoznawalne są mała czarna (94 proc.), spódniczka mini (94 proc.), spodnie dzwony (94 proc.) oraz bikini (93 proc.). Według najnowszych badań, przeprowadzonych na zlecenie firmy Gaggenau przez dom badawczy Maison & Partners, zdecydowana większość, bo aż 83 proc. badanych, widzi elementy łączące te kulinaria i modę. Wyniki były idealnym tematem do dyskusji.
Tworzenie dań na oczach gości to mocna strona Aruany. Mogliśmy przyglądać się, jak szefowie kuchni precyzyjnie zdobią talerze.
Kontakt z redakcją
© 2026 InfoMarket