Winiarki wśród wielu technicznych udogodnień oferują również możliwość ustawienia do dwóch, a nawet trzech oddzielnych stref temperatury, co pozwala na odtworzenie długotrwałego środowiska piwnicznego i uzyskanie idealnej temperatury do picia. (Fot. ASKO)

Dobór urządzenia pod kątem pojemności

Najmniejsze, kompaktowe winiarki pozwalają przechowywać od kilku do maksymalnie kilkunastu butelek wina. Zaawansowane zaplecze funkcjonalne pozwala na zapewnienie im jak najlepszych warunków. Tego typu winiarki mają regulację temperatury, którą można dostosować do rodzaju schładzanego trunku. Można je swobodnie ustawić na kuchennym blacie. Z kolei winiarki tak zwane standardowe to modele, w których można przechowywać większe ilości wina, często mają kilka stref temperatury, co pozwala np. przechowywać różne gatunki. W tej grupie znajdziemy modele z drewnianymi półkami, specjalnymi drzwiami z filtrem UV czy dodatkowymi półkami na akcesoria. Są wśród nich modele zarówno wolnostojące, jak i do zabudowy. Największe urządzenia, zwane szafami na wino lub witrynami chłodniczymi, to modele o dużych gabarytach, a tym samym jest to propozycja dla właścicieli dużych domów, którzy mogą pozwolić sobie na przeznaczenie osobnego pomieszczenia na składowanie wina. Podobnie jak w wypadku modeli standardowych wśród tego typu urządzeń oferowane są urządzenia do zabudowy i wolnostojące.

MIELE KWT 6834 SGS; AMICA WCF1V30B19.1; MPM 107-CWH-10

Praktyczne witryny chłodnicze

Urządzenie to wyglądem przypomina do złudzenia chłodziarkę do wina, ale jego zastosowanie jest o wiele bardziej wszechstronne, może bowiem służyć nawet do przechowywania drobnej pakowanej żywności, jak wędliny, masło, nabiał, słodycze, a także surowej, jak warzywa czy owoce. Kluczowym zadaniem witryny chłodniczej jest odpowiednie wyeksponowanie przechowywanych produktów, najczęściej napojów lub trunków. Dlatego też drzwi takiego urządzenia, podobnie zresztą jak w winiarkach, są przeszklone, a oświetlenie odgrywa tutaj bardzo ważną rolę. Mimo że witryny kojarzone są z urządzeniami do użytku komercyjnego, stosowanymi w sklepach i restauracjach, dzisiejsze aranżacje pomieszczeń, jak i różnorodność sprzętu często pozwalają na użycie ich również w domowych warunkach.

Fot. Miele

Wyposażenie i funkcje witryn chłodniczych

Funkcjonalność witryn chłodniczych, nawet najmniejszych, jest porównywalna z najbardziej innowacyjnymi lodówkami. Witryny mogą być wyposażone w automatycznie zamykające się drzwi, fachowe systemy chłodzące regulowane elektronicznie, a także antybakteryjne elementy, takie jak uszczelki czy powłoki wnętrza. Co ważne, witryny są bardzo komfortowe w użytkowaniu – mogą być np. wyposażone w automatyczne wyłączenie chłodzenia, kiedy drzwi zostają otwarte, co jest szczególnie praktyczne w pokojach hotelowych. Sterowanie odbywa się w większości modeli przy pomocy ergonomicznych pokręteł, a w nowoczesnych urządzeniach przy pomocy elektronicznego panelu sterowania. W tych drugich również możemy spodziewać się dużego, czytelnego wyświetlacza, a nawet pilota zdalnego sterowania.

Fot. Kernau

Wymiary i pojemność chłodziarek do wina

Podstawowym i jednym z najważniejszych parametrów winiarki jest jej pojemność. Najczęstszym oznaczeniem będzie liczba butelek, która zmieści się w środku. Rzadziej pojemność będzie podawana w litrach. Za standardową jednostkę miary chłodziarki do wina przyjmuje się butelkę bordeaux o pojemności 0,75 l. Butelka ta występuje również w dwóch wersjach: lekkiej oraz ciężkiej. Różnica między nimi to, oczywiście, masa i większe zagłębienie na dnie butelki ciężkiej (zwykle przeznaczonej na wino z wyższej półki). Duże winiarki umożliwiają przechowywanie nawet kilkuset standardowych butelek wina, z kolei w mniejszych zmieści się ich od kilku do kilkunastu. Od pojemności chłodziarki będzie zależeć jej wielkość. Im większa pojemność, tym bardziej możemy się spodziewać, że urządzenie będzie zajmowało więcej miejsca. W przypadku zabudowy chłodziarki o dużej i bardzo dużej pojemności projektowane są tak samo jak lodówki czy lodówkozamrażarki.