Piekarniki-wielostrefowe-oraz-z-mikrofala-2-20

Piekarniki do zabudowy mogą być wyposażone w specjalne powłoki zabezpieczające komorę pieczenia przed osadzaniem się zabrudzeń, a w wypadku ich zaschnięcia czy przypalenia, łatwe czyszczenie. (Fot. Siemens)

Zdalne sterowanie i aplikacje mobilne

Współpraca AGD oraz pozostałych urządzeń bez wątpienia jest przyszłością gospodarstw domowych. Coraz większą popularnością cieszą się systemy i aplikacje, które pozwalają na zdalne sterowanie rozmaitymi urządzeniami. Wykorzystywana do tego specjalna aplikacja sterująca jest dostępna najczęściej na smartfony i tablety z systemami Android oraz iOS, niekiedy jest także możliwość sterowania za pomocą komputera (z poziomu przeglądarki internetowej). Do komunikacji między urządzeniami wykorzystywana jest wówczas łączność Wi-Fi. To właśnie dzięki tego typu rozwiązaniom użytkownik może uruchomić pranie, nie wstając z łóżka, napić się kawy niemal tuż po przebudzeniu, a także włączyć ogrzewanie w domu, zanim jeszcze wróci z pracy.

Rozwiązania i funkcje stosowane w produkowanych obecnie piekarnikach także pozwalają na zdalną obsługę tych urządzeń. Żeby obsłużyć niektóre modele, nie trzeba być już blisko urządzenia. Dziś możemy to robić, siedząc wygodnie przed telewizorem czy w firmowym biurze – wiele kilometrów od domowej kuchni. Podłączenie urządzenia do Internetu może pozwolić producentowi monitorować stan techniczny sprzętu i wykryć niepożądane usterki. Nowoczesność wymusza na producentach ciągłe nadążanie za zmieniającymi się trendami i oczekiwaniami konsumentów. Producenci piekarników doskonale wpisali się w trend IoT, a więc tzw. Internet rzeczy.

Piekarniki-wielostrefowe-oraz-z-mikrofala-2-27

SHARP SHARP KA-75L64BNH-EU; PYRAMIS PO78104010EBLM

Nie wszystkie naczynia do mikrofali!

Zasadą działania mikrofalówki jest przenikanie fal przez produkt. Aby równomiernie rozprowadzały one ciepło, a nie odbijały się od ścianek naczynia, należy przede wszystkim stosować akcesoria dołączone przez producenta. Można jednak używać naczyń żaroodpornych i wykonanych ze szkła oraz naczyń wykonanych z tworzywa – o ile producent opakowania zaznaczył, że można go używać w kuchence mikrofalowej, lub opakowanie jest odporne na wysokie temperatury. Zabrania się jednak korzystania z metalowych naczyń i akcesoriów, ponieważ mogą wywołać nawet pożar. Z tym samym wiąże się także używanie naczyń z pozłacanymi lub metalowymi elementami. Pozłacana porcelana może stracić swój blask przez to, że złoto może odpryskiwać. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby podgrzewać jedzenie w słoikach (bez wieczka) czy papierowych naczyniach (krótkie podgrzewanie).

Piekarniki-wielostrefowe-oraz-z-mikrofala-2-25

Fot. Franke

Piekarniki z podwójną komorą

Piekarnik z podwójną komorą pieczenia, czyli tak zwany dwustrefowy, działa na tej samej zasadzie, co inne piekarniki elektryczne. Może być wyposażony w rozmaite technologie, funkcje parowe, funkcję kuchenki mikrofalowej i wiele, wiele innych. To, co go wyróżnia, to podzielona przestrzeń komory pieczenia. Dla użytkownika ma to ogromne znaczenie, zwłaszcza wtedy, gdy piecze z dużą częstotliwością lub też dla wieloosobowej rodziny. Takie pieczenie w dwóch komorach jednocześnie to nie tylko oszczędność czasu, ale przede wszystkim energii elektrycznej. Co więcej, dwustrefowy piekarnik daje możliwość jednoczesnego pieczenia potraw, które wydzielają zapachy, jak np. ryba i ciasto drożdżowe. Zapachy podczas pieczenia nie mieszają się, co jest ogromnym udogodnieniem.

Piekarniki-wielostrefowe-oraz-z-mikrofala-2-29

FRANKE Mythos FMY 45 MW BK; SAMSUNG NQ50T9539BD/EO

Funkcje piekarników dwukomorowych

Piekarniki dwustrefowe, z uwagi na ich innowacyjność, wyposażone są w najnowocześniejsze systemy i funkcje wspomagające procesy pieczenia potraw, a także oszczędzające energię elektryczną i czas. Wśród najważniejszych warto wymienić regulację temperatury dla każdej ze stref oddzielnie, a także sposób pieczenia, a zatem termoobieg, grzałkę górną, girll, mikrofale, funkcje parowe, itp.

Wydzielone komory skonstruowane są w taki sposób, że każda z nich dysponuje oddzielnym, zamkniętym obiegiem, co sprawia, że zapachy z potraw nie mieszają się. Piekarniki dwukomorowe nierzadko oferują dostęp do wielu programów pieczenia, które zostały opracowane i przygotowane do obróbki cieplnej mięsa, ryb, ciasta, pizzy oraz wielu innych potraw. Co więcej, sterowanie może być również dostępne przy pomocy aplikacji mobilnej zainstalowanej na smartfonie lub tablecie użytkownika.

Piekarniki-wielostrefowe-oraz-z-mikrofala-2-31

Fot. Concept

Automatyczne programy pieczenia

Niezależnie od tego, czy piekarnik wyposażony jest w funkcje mikrofali, czy też jest wielostrefowy, może oferować praktyczne programy automatyczne. Są to gotowe, zaprogramowane w pamięci programy, które zostały dobrane pod kątem konkretnych potraw czy dań – tak, żeby wszystkie parametry i rezultaty grzania były dla danego produktu najlepsze z możliwych. Użytkownik nie musi więc szukać w przepisach czy instrukcji obsługi, jak długo należy piec np. drób i jaką grzałkę do tego celu aktywować. W ten sam sposób z łatwością przygotujemy ryby, mięso, a także rozmrozimy produkty spożywcze lub utrzymamy przygotowane potrawy w cieple.

Z wykorzystaniem automatycznych programów bez trudu upieczemy pizzę, chleb, wysuszymy grzyby, owoce, zioła, a nawet mięso. Do szczególnych możliwości zaliczyć też należy funkcję podgrzewania talerzy, filiżanek czy pasteryzację przetworów. W wypadku najbardziej zaawansowanych technicznie rozwiązań piekarniki dają użytkownikom możliwość wyboru najodpowiedniejszego programu z listy nawet ponad 200 pozycji. Co więcej, listę tę możemy powiększyć, zapisując w menu własne ustawienia i preferencje.

Ciekawą funkcją, a raczej grupą funkcji, jest przyrządzanie kilku potraw jednocześnie w jednej komorze. Rozwiązanie to jest nie tylko praktyczne, ale można je nazwać również ekonomicznym z racji minimalizowania poboru prądu na późniejsze przygotowanie kolejnych dań. Podczas tego procesu stosowane są specjalne systemy nadmuchu i przekazywania ciepła tak, by w jednej komorze można było piec zarówno słone i bardzo aromatyczne dania mięsne lub rybne, jak i słodkie przekąski lub ciasta. Wielu producentów proponuje dodatkowo specjalne separatory w formie wyjmowanych płytek, które oddzielają poziomy piekarnika, żeby zapachy się nie przenikały.  

2024-10-30
x

Kontakt z redakcją

© 2024 InfoMarket